NUESTRO PROCESO
En Quma nos dedicamos a transformar cacao fino en chocolate de especialidad, cuidando cada etapa del proceso. Desde el tostado del cacao, etapa clave para desarrollar las notas aromáticas de cada origen de cacao.
Controlando minuciosamente las temperaturas y tiempos perfectos. Transformando la textura en el proceso de refinado para que el chocolate se derrita lentamente en el paladar. Pasando por el arte del temperado hasta la barra de chocolate. Te invitamos a un tour virtual por nuestra fábrica, la cual cumple con lo más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
EL MEJOR CHOCOLATE NACE EN EL CAMPO
SOCIOS DEL CACAO
Trabajamos directamente con familias de agricultores de cacao en la Amazonía Peruana, Juntos cuidamos cada etapa del proceso en el campo seleccionando los mejores granos de cacao, garantizando calidad y sostenibilidad, El cacao de especialidad es una oportunidad para nuestros socios que les permite una mejor calidad de vida, generar desarrollo en la economía local.
Únete a nuestra comunidad y apoya el esfuerzo de los agricultores peruanos y sus familias.
